水晶冬瓜卷好吃吗?

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这个菜啊,我可是有发言权的! 作为地地道道的广州人,我是看着TVB的剧长大的,里面经常有TVB的演员吃“水晶冬瓜卷”这一幕,所以记忆相当深刻。 每次电视里出现这一幕的时候,我都会问我妈,这是啥啊,好好奇啊,然后我妈总会笑盈盈地说:“这就是我们平时吃的‘冬瓜盅’啊,我们广东人叫‘盅’,你见得少所以比较新奇啦。” 至于味道嘛……只能说还好吧,并没有很惊艳,反而觉得有点油腻(可能我不喜欢吃肥肉的原因)。

不过,这个“荷叶蒸鸡”倒是挺受欢迎的,每次去饭堂打饭的时候,总能看见别人打荷叶蒸鸡,荷叶的香气确实很不错哦,值得一试呢~ 好啦,说完“荷叶蒸鸡”和“水晶冬瓜卷”,再来说说另一道菜—— “煎焗鱼肠” !

这道菜也是我极其讨厌吃的,又腥又不入味,鱼肠也没有处理干净,鱼籽都糊在锅底上,实在难以入口。要说这道菜最有价值的地方,那就是那把煎鱼的锅铲了… 虽然看上去灰扑扑的,但是拿在手里还是挺有分量的,而且用来炒青菜的话真是再好不过了,油而不腻。

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