鲜瓜怎么吃好吃？
说到鲜瓜，我可就不困了啊！ 我可是地地道道的山东汉子啊！ 我们那的甜瓜，可都是独门独院种植出来的啊！ 那味道，可真的叫一个绝！ 在我印象里，我们那里有种两季水稻，一季小麦。 早些年，种水稻之前，会种一季麦茬籽。 就是麦子收割以后，把田里剩下的麦茬收起来，用石碾子磨成面粉，做成馒头、面条等吃食。 这麦茬籽有个特点，生着吃很硬，但是炒熟了却是脆生生的，有一股独特的香味儿。 每年到了这季节，也是我家最忙的时候。 因为妈妈要在厨房里做饭，还要在门口给我们煮点绿豆汤解馋。 而爸爸则和爷爷带着弟弟出去挖野菜，或者去小溪里抓知了。 我则是和奶奶呆在家里，收拾屋子，洗晒衣物，当然还有最重要的——摘新鲜的甜瓜。
小时候的甜瓜，都是野生的，到处都有。 不过现在有了大棚，冬天也能吃到甜甜的甜瓜啦~ 但是那种清香的味道，是温室里的甜瓜没办法给的味道。 摘回来的甜瓜，要清理瓜蒂，因为里面可能有幼虫。 要不然吃起来会有奇怪的口感。 然后放入清水中浸泡，每天换两次水。（这个步骤主要是去除农药） 一般当天摘的甜瓜，第二天就可以烹饪食用了。 小孩子吃的瓜，最好还是不要放盐和其他的调料，保持原味最好。
对于大人来说，最简单的做法，就是削皮后直接吃。 但要是小孩子不吃，可以切成块，加白糖，腌半天，就很入味了； 也可以切成丁，掺在粥里一起吃； 我最爱吃的吃法，就是把皮去掉，用勺子舀着喝。 那清甜的汁水，可真是沁人心脾。 吃完瓜，再喝一口清甜的茶水，那叫一个美呀~~