红薯煮熟后怎么做好吃？
2.0版本更新在末尾！！！ 原答案： 作为一个地地道道的山东人，对地瓜（地瓜是南方的叫法，我们这都叫地瓜）爱得深沉。从春天发芽一直到深秋都可以吃到新鲜的地瓜。
最家常的做法就是蒸着吃、煮着吃或者烤熟了吃。烤熟了我就不详细说了，各种烤箱菜谱大把。今天来说说剩下的两种做法。
【煮】最简单好操作，把地瓜洗干净之后直接丢进去锅里煮，一般情况我都喜欢连皮一起吃，所以不需要削去皮。如果不喜欢就吃皮，记得把皮洗净。等到煮熟了就可以盛出来吃了，因为本身地瓜含有的水分就很大，所以不用放很多水。如果喜欢软糯一点的口感就多焖一会。我喜欢吃比较有嚼劲的，所以都是煮熟了就捞出来。
还有一种和煮差不多的方法，那就是高压锅了。用高压锅可以很快把地瓜蒸熟，而且很软烂。特别适合老人和孩子吃。把切好的地瓜丢进高压锅，加适量的水，一点盐，点花椒大料，也可以少量放些植物油，然后盖上盖子闷25分钟左右就可以了。
【蒸】这个需要把地瓜事先切好，放在屉布上，开水上锅，大火蒸15-20分钟即可。如果担心不熟的话可以在上面盖一个盘子再蒸一会儿。 除了这两种最常规的做法以外，还做过一次地瓜发面饼。
就是按做馒头的办法，把地瓜剁碎和面粉混合发酵到两倍大小，然后做成饼下锅煎熟。香喷喷的大饼配着豆浆简直美滋滋。