什么生肖是说头？
说，是传播信息的一种行为；而头，在古代是一个官职的代称。 《说文》释“官”字为“吏事君也。从臣从高省。”也就是说，官本指侍候君王的大臣。《论语·子张》中有“士”的典故，说孔子对子张说过这样的话：“何不试之以政，以观其政。”意思是先让他担任一些职务，试试他的才能，然后再做考虑。这里的“试”字的本义就是试用、尝试的意思。由此引申出“官”的概念——官就是在上级面前表现自己的机会。
所以，从动物的习性来说，那些能发出声音的动物，如牛马羊等，它们在向人们传达某种信息的时候，往往都是“用头撞”或“用角抵”，也就是通过“发声”来引起别人的注意，以达到传递信息的目的。 所以，从这个意义上说，生肖马说的是“头”。
其实，说到生肖牛和生肖羊，也是同样的道理。因为牛和羊都是“用角顶”，而“顶”这个字，由顶部和“丁”组成，它的本义就是指把牛角顶到“顶点”——也就是向上突起的地方。所以，“顶”的字形演变过程是这样的： 而“顶”的本义，其实就是现在的“顶”字。