厨房不装上柜好看吗？
时下，不少年轻人喜欢不装厨房橱柜，因为装橱柜会压低空间高度，让厨房显得压抑。而无橱柜的留白处理可以让厨房显得更加简洁大方，更符合年轻人追求简单时尚的特点。然而，无橱柜的厨房存在一个明显的不足，那就是容易积堆垃圾，如果下面不做具体设计，就很容易变成卫生死角。
有数据显示，在美国，91%的家庭使用橱柜，而且85%的橱柜都是由自己定制，而非购买成品。中国家庭厨房的现状如何呢？最近，中国指数研究院联合淘宝网发布了2014厨房潮流趋势榜单，在淘宝网2013年前11月的数据显示，定制橱柜消费量同比上涨超40%。可见，中国家庭的厨房也呈现出定制化和潮流化的趋势。
“现在的房子高，装起来了反而压抑。”做了一辈子饭菜的潘奶奶就不喜欢装橱柜。以前，潘奶奶的厨房是“随手收纳”的模式，所有的瓶瓶罐罐都放在台面上，随便什么人都能进来用。做饭的人经常需要弯腰在灶台与橱柜之间频繁穿梭。
而年轻人小张则更喜欢带橱柜的厨房，“看起来有食欲，下厨也有面子。”他常常在周末请朋友来家聚餐，“没有橱柜的厨房太难看了。”
无橱柜好在哪？
无橱柜的厨房，也被称作开放型厨房。这类厨房由于没有橱柜的严密遮挡，因而给人一种清新的舒适感，也因此深受一些年轻人的喜爱。那么，这样的厨房有什么好处呢？没有橱柜的严整遮挡，当然就比较好清洗啦。食物残渣可以直接倒进下水道，碗碟更是无需“躲躲藏藏”，直接放在台面上清洁起来也十分方便。
然而，这些都是表面上的好处。如果从实用性角度考量，无橱柜的厨房有很多不足：如果随便堆放生活垃圾，就很容易到处是垃圾，成为卫生死角；没有橱柜的遮挡，调味品就直接裸露在外，如果不注意密封，就很容易招霉或受潮。这些都不利于健康的烹饪环境和优雅的用餐氛围。
无橱柜该怎么做？
淘宝上，有卖家推出了一款名为“厨房神器”的系列产品，包括水槽、洗菜柜、调味篮等，巧妙地解决了开放式厨房收纳难题。这一系列产品的共同点就在于，都为开放式厨房量身定做，可以壁挂使用，也可以直接放入水槽内。
开放式厨房要解决好垃圾及油渍的清理，台面也可选用不易渗油、易清洁的材料。另外，在台上放一挡水沿，可防止水滴到台下或溅到身上。而调味料可以放置在墙上的定制橱柜中，橱柜门可选择百叶门，可以阻挡油烟渗透。
而想要选择定制橱柜，就要找对“卖家”。因橱柜使用环保材料，最好选择有资质的全屋定制企业。而封边则是整个工厂的工艺核心，无框封边工艺能最大限度地避免板材内残留的化学物质挥发出来，不但安全而且牢固。