厨房光线重要吗?

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1. 厨房光环境的重要性首先取决于它的使用特性——烹饪做饭需要明亮的光线,而饭后清理厨房的打扫工作则可以在比较暗的环境中进行。所以厨房的光环境应该根据其不同的功能区域划分为两个部分来考虑:操作区和清洗区。

2、在厨房中,操作区的灯具选择最为关键。由于这一区域要直接承受烟熏火燎的局面,所以在选择灯具的时候最好能选择具有防火效果的灯具产品或带有防火罩的灯具;同时考虑到厨房的油烟问题,防水效果好的灯具也是必不可少;再者就是要选择易清洁的灯具,以方便日常清洁和维护。

3、清洗区虽然也需要照射明亮的操作光线,但由于这个区域一般没有明火的情况出现,所以照明灯具的选择就没有那么严苛了,只要注意别选太大功率的灯具即可。

4、另外,现在很多厨房都在向“明亮、干净、宽敞”的方向发展,所以除了准备正常的照明设施外,还可以利用玻璃、镜子等材质来扩大视觉空间,增添亮度。

5、需要注意的是,无论厨房采用何种方式布置灯具,都不应使光源直接照射在人身上,以防烫伤。尤其是厨房中有很多易燃物品,更应注意避免火源靠近这些易燃物。

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