麦芽山楂有什么作用？
【药理作用】 1、对消化系统的作用 大剂量麦芽糖醇可刺激胃酸分泌，并提高其浓度；还可促进胰腺中胰岛素的释放及肝糖原的合成，降低血糖水平[8]。 小剂量麦芽糖醇对小鼠胃排空有轻微的延缓作用，但大大低于蔗糖和淀粉。对于大鼠则没有明显的作用。此抑制作用可能不在胃肠壁细胞膜水平，因为在体外试验中，其对钾离子电流（K+）、电压门控钠离子通道(VGSC)以及钙电流(Ica)均无明显的影响[5]。 有报道指出，生麦芽水提取物具有抗胃溃疡的作用，并能显著减轻幽门结扎所致的胃黏膜损伤程度，从而起到保护胃黏膜的作用[9-10]。
2、抗氧化作用 葡萄糖和果糖在酶的作用下转化为甘薯酮苷，然后再进一步被还原为5-羟甲基糠醛，这两种物质能够清除超氧阴离子和羟自由基，因此具有抗氧化作用；并且5-羟甲基糠醛的含量与抗氧化能力呈正相关[6]。
3、抗炎、抗菌、抗肿瘤作用 5-羟甲基糠醛对白细胞的吞噬功能有明显的促进作用，可以增强巨噬细胞的活性，从而起到抗菌的作用。对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等也有一定的抑制作用[7]。 对动物实验性肺癌、肝癌、胃癌等有明显的抑制作用，且能抑制肿瘤细胞的转移，对淋巴腺癌、甲状腺癌、乳腺癌等也有一定抑制作用[4]。
4、其他作用 还有报道指出，麦芽含有对抗艾滋病病毒的物质，对免疫缺陷病人有辅助调节作用；并且对血凝系统有轻微影响，对预防心脑血管疾病有一定益处。另外，还有改善睡眠、美容的作用等等。