薯角怎么烤好吃？
2.5小时！太长了... 一般超市买的现成薯片，都是油炸的。油炸食品有个通病，热量高、营养差。其实，用烤箱做薯片只要30分钟，比油炸健康很多~ 用土豆做的零食还有很多，比如薯条、炸薯片、薯干等等，做法大同小异，用烤箱做都特别简单！ 食材清单： 1个中等大小的土豆(约250g) 黄油15g 淡奶油15g 食盐2g 黑胡椒碎2g 高筋面粉适量（大约20-30g） 苏打粉2g
第一步：处理土豆 把土豆洗干净之后去皮，切成薄片状，尽量薄一些，这样烤的时候比较容易熟。 第二步：腌制土豆 切好的土豆片放入锅中，加入清水没过表面，浸泡在清水中，防止氧化变黑。然后开始腌制土豆片。
锅中烧开水，放入洗净的黄油和盐，融化后关火。这时候加入黑胡椒粉、高筋面粉和苏打粉搅拌均匀，调成糊状。然后把泡好的土豆片倒进去，均匀裹上一层面糊待用。
第三步：烘焙 烤箱预热，上下火180℃。在烤盘上铺一层锡纸，然后把腌好的土豆片平铺在上面，入烤箱烘烤。大概20分钟后，取出翻面，继续烘烤至熟。这个过程大概需要10分钟左右。
全程烘烤的时间大概是30分钟左右，直到两面金黄，并且用筷子夹起一块薯角能够轻松折断，就说明熟了，可以拿出来放凉后享用啦~~