糯米蒸什么菜好吃？
糯米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养素，营养丰富，味道好。用糯米饭可以制作出不少美味菜肴。 《随息居饮食谱》中记载：“糯米饭甘温，能益气，补脾胃，止泻，解毒。”对脾胃虚弱、食欲不佳、泄泻的人都有好处。日常生活中，可以适当进食些糯米。
在这里介绍一道糯米做的家常菜——糯米烧麦。
1.准备材料：糯米适量，猪肉馅适量（三肥七瘦），香菇适量，香葱适量。
2.把糯米泡4个小时以上，再上锅蒸30分钟，关火后焖5分钟。然后倒出来用勺子压碎。 注意：糯米一定要充分泡发，这样才不会很难吃哦！
3.香菇用清水洗干净，然后用温水泡发，捞出以后切成丁。 香葱也切成葱花备用。 猪肉馅里面加入生抽、老抽、胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀。然后倒入香菇和葱花拌匀。
4.把拌好的肉馅铺在蒸笼里，上面盖一层保鲜膜，开水上锅蒸8分钟左右。 时间到后，打开盖子，把拌好的糯米铺在上面，盖上盖子小火焖5分钟即可出锅。