做甜点哪个好吃？
我做的甜品不好吃你来打我！ 说起甜品，不得不提到一个人——法国甜点师Jacque Pépin（杰奎·派平）。如果你没听说过他，那你可以把他称为法式甜品界的“教父”。 他写的有关烘焙类的书籍在欧美受到广泛认可，且常年位列美国畅销书排行榜，被称为“永不失手”的甜点大师。
而他最著名的就是这道“芒果慕斯蛋糕”，经常出现在电视节目里，并且受到许多名人追捧，比如奥巴马。 制作过程并不复杂，主要是将黄油、白砂糖和鸡蛋一起搅拌成奶糊状，然后再倒入过筛的低筋面粉，拌匀成面糊，最后入烤箱烤熟。 而慕斯部分就简单了，把动物性鲜奶油加糖打发，然后加入脱脂牛奶和蛋黄拌成蛋糕浆，接着倒进烤熟的蛋糕模里，送进冰箱冷藏室让蛋糕定型。 最后一道工序是装饰点缀，可以切些水果粒点缀其间，也可以抹上香草冰淇淋，再撒一些巧克力粉。如此一款口感丝滑、味道香甜的芒果慕斯蛋糕就出炉了。 如果你想要做得更精致好看，可以在模具底部铺上一层保鲜膜，更方便脱模；而切芒果的时候，也可以将刀在上面蘸一下清水，更好切；最后的冰淇淋淋酱也可以换成焦糖糖浆或是咖啡酒。