蒜头煲猪骨有什么功效？
莲藕具有祛瘀止血、清热生津、凉血止血、散瘀消肿等功效。适用于咯血、衄血、便血、尿血、产后血晕、热病烦渴、吐血、衄血、热泄热痢、纤维瘤、脑瘤、乳腺癌及胃肠道肿瘤等病症。据现代药理研究发现，莲藕含前列腺素A，产妇吃莲藕可以刺激子宫收缩，有助于产后瘀血的排出，能达到催乳的作用。
猪肉也是日常生活中的美食，含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸及丰富的血红素铁。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病汗多、消渴、洞泻、小便数频、虚劳羸弱、燥咳痰少、血虚头晕、营养不良等病症。
蜜枣味甘、性温，入肺、大肠经；有补中益气，化痰润肺，养血安神的功效；用于气虚乏力，脾胃不和，肺虚咳嗽，津少口渴，烦闷不安。
煲汤是中国人传统的进补方式，将各种材料充分混合在一起，历经一段时间的慢火熬煮，将各种食材中的有效成分在熬汤过程中充分发挥出来，互相协同作用，其效果远远超越单独使用的效果。蒜头煲猪骨莲藕，是南方广东地区的一道养生靓汤。利用藕与猪骨的滋补，同时加入蒜头，可以起到杀菌解毒的功效，特别适宜在风寒和流感高发时期饮用，常喝能起到一定的预防作用。