抄手馅可以加土豆吗？
抄手馅是可以加土豆的，但是土豆不能放太多，否则会影响抄手馅的口感。加些土豆进去是能增加抄手馅的口感的。抄手可以包各种馅，猪肉馅、虾肉馅等等都可以。
抄手馅的做法：
1、首先准备一下食材：五花肉500克，生姜2片、大葱半根、鸡蛋一个、花椒20克、八角两个、桂皮一块、香叶3片、料酒半碗、生抽适量、胡椒粉适量、食盐适量、辣椒酱适量。
2、五花肉切块，生姜切片，大葱切片，把五花肉、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、香叶一起放入锅中，加水，加一勺料酒，大火煮开，中途撇去浮沫，煮20分钟后关火，浸泡20分钟后捞出晾凉，捞出五香卤肉，捞出大葱，生姜和卤料倒掉不要了。
3、卤好的五香肉切成小丁，把鸡蛋打到肉丁里面，加入生抽、胡椒粉、食盐、辣椒酱搅拌均匀，再包的时候，加些土豆茸进去也是可以的，加些煮好的小笋丁也是非常好吃的。