土豆棒用什么材料做？
原料：土豆、糖、鸡蛋、油、发酵粉、泡打粉、苏打粉、盐。
做法：土豆洗净去皮蒸熟，用勺捣成泥。加入泡打粉、发酵粉、苏打粉、糖和盐搅拌后，打入鸡蛋拌匀。再加入少许面粉，揉成不粘手面团。醒个15分钟。案板上撒些干面粉，将松弛后的面团擀成0.5CM厚的长方形面皮，用叉子在面皮上叉出小孔。切成长条形的小面棍。间隔排入烤盘，放温暖处做二次发酵。大约发酵一个小时。
发酵好后，表面刷少许蛋液。入预热175度烤箱，中层，上下火，25分钟左右。
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原料：土豆、糖、鸡蛋、油、发酵粉、泡打粉、苏打粉、盐。
做法：土豆洗净去皮蒸熟，用勺捣成泥。加入泡打粉、发酵粉、苏打粉、糖和盐搅拌后，打入鸡蛋拌匀。再加入少许面粉，揉成不粘手面团。醒个15分钟。案板上撒些干面粉，将松弛后的面团擀成0.5CM厚的长方形面皮，用叉子在面皮上叉出小孔。切成长条形的小面棍。间隔排入烤盘，放温暖处做二次发酵。大约发酵一个小时。
发酵好后，表面刷少许蛋液。入预热175度烤箱，中层，上下火，25分钟左右。