生地煲瘦肉有什么作用？
你好，很高兴能回答你的问题。 生地是玄参科植物地黄的块茎经过加工炮制而成，可分为鲜生地和干生地。其中，干生地又分为酒制生地、盐制生地、黄姜炒生地等，但以酒制生地最为常用。 从药性的角度来看，生地在滋阴降火的同时还有一定的清热凉血功效；而熟地则在补益肝肾的基础上增加了养血的功效。临床多使用熟地治疗由于阴虚导致的疾病；而对于肾阳虚的患者，则应当选择生地。
需要注意的是，虽然生地和熟地都是中医临床上常用的药物，但是两者的“身份”却不尽相同——生地属于解表药的范畴，而熟地则是补药的典型代表。因此在服用药物的时候必须注意，当身体出现表证或实证的情况下不宜服用生地；如果出现了肾虚症状，也不宜服用熟地。
除了用药要注意外，我们在日常饮食中也要有所注意。中医认为食品分为温、热、凉、寒四性，而辛辣油腻的食物多为温热性质，若经常食用容易导致体内火热内蕴，从而诱发痤疮、牙龈出血、高血压、冠心病等疾病。对于阴虚体质的人来说，这类食物更是要远离。
想要发挥生地清热泻火的作用，我们就应该注意少吃或者不吃辛辣刺激性和温热性食物，如辣椒、生姜、花椒、牛肉、羊肉、狗肉等。平时应该多吃清淡食物以及蔬菜、水果，多喝水。