成都有不辣的火锅吗？
成都确实有很多不辣的火锅，比如虾滑、毛肚、鸭肠等重口味的人都爱吃的食物，但它们的存在并不能说明成都火锅就不辣了呀！ 要说不辣的锅底，那肯定是有的，比如清汤锅底，白锅里放点枸杞、当归之类的中药材也是可以的；还有鸳鸯锅，红锅那一边就是正宗的重庆麻辣锅底，青锅那一撇就相对没那么辣啦~ 另外，在成都的很多火锅店都会有“鸳鸯勺”，只要你想，就可以让师傅帮你分一半清汤一半麻辣。是不是很人性化！
但是，如果你说成都有不辣的火锅，那肯定是你朋友逗你玩的，毕竟老成都火锅可是要摆两盘“油碟”的（香油+蒜泥），吃完满嘴留香啊…… 当然，现在成都不辣的火锅越来越多，这跟城市发展、人口流动有很大关系。
以前的老成都火锅都是像“坝坝茶”一样的，一圈人围着桌子吃火锅，一边聊天一边吃，吃得满头大汗，吃得满嘴流油。这样的火锅，对于外地人来说真的太辣了！所以，后来就有了鸳鸯锅、有了清汤锅，火锅变得不那么“霸道”了。 不过呢，虽然现在的火锅越来越温柔，但我还是劝你们别拿自己的嘴唇尝试它的热情好客。可以尝一口，第二口留给食物，第三口接着食物……这样比较好哟～