豆角炒鸡肉好吃吗？
1、准备食材。 豆角洗净摘头去尾，用刀切成大约3厘米的段； 鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水分，用刀沿着骨头剔下鸡肉，再把鸡肉用刀稍剁几下，使鸡块大小适中。
2、腌制鸡肉。 切好的鸡肉中加入少许盐、白胡椒粉、生抽和料酒搅拌均匀，然后加入一大勺淀粉继续拌匀，最后加入一勺食用油混合均匀备用。（加入少量淀粉和食用油拌均可以使做出来的成品更加细嫩）
3、制作。 锅中加入适量的油烧热，倒入鸡肉快速滑炒至变色盛出备用。 炒锅留底油，大火加热至五成热时，放入葱段、蒜片煸炒出香味后，倒入豆角断生，调入适量的盐和胡椒粉，待豆角熟后，把事先炒好的鸡肉倒进锅内，调入味精翻炒均匀即可。 简单快手又营养美味！喜欢的小伙伴可以试试哦~