成都火锅真的好吃吗？
作为一个在成都有过多年学习生活经历的人，可以负责任地说一句， 成都火锅和其他地方火锅的差异，就像成都人和其他地方人的差异一样大——这里特指饮食方面的个人口味。 用老成都的话来说，“吃你妈个火锅，提鲜嘛”，当然现在的孩子不会用这样的词语了。这句话的意思是指火锅的底料非常复杂，里面有非常多的食材，放很多香料，味道很重，对于不吃辣的人来说很难接受。 我就是那个不吃辣的江西人在成都吃火锅，被辣哭了的故事还历历在目...... 我最早吃的火锅是大学那边小巷子里面的锅底免费、蔬菜1元/盘的火锅；后来有了工资以后和同门在外面吃的人均90元的火锅；再后来工作后又吃到了150元/位的火锅；再然后又回到了人均30元的火锅。
对于嗜辣的人来说，成都火锅简直就是天堂；而对于不吃辣的人来说，成都火锅就是地狱。为什么我会这么确定呢？因为我在成都有过很多次和朋友一起被辣椒香死、被辣椒辣哭的经历。 所以我得出的结论是，关于成都火锅究竟好不好吃的这个问题，答案就像问成都人和云南人哪个更能喝一样，是没有标准答案的（毕竟人都以己度人呢）。 但如果非要根据自己的体验来给成都火锅一个定量化的评分的话，我大概会给8分（满分10分制），理由是我确实在这家店里享受到美味了并且价格我也不觉得贵得离谱。
但如果换一家店给我很糟糕的体验，比如说又辣又咸且价格奇贵，那么这家店的火锅我只能给6分甚至更低。 最后我想说的是，就我个人而言，我不喜欢别人跟我抢着吃一口我刚夹起来的菜，也不喜欢在锅里煮久了的菜继续烫了我正在嚼的东西。所以如果是这样的人，建议去火锅店吃鸳鸯锅，这样就能满足自己不吃辣的需求了。