红薯做馒头怎么好吃？
280克牛奶，30克白糖，190克红薯（很甜的红薯），4克酵母，150克面粉
1、将以上原料混合均匀；
2、盖上盖子或者保鲜膜，发到两倍大；
3、案板上撒干粉，将发好的面团取出，揉搓排气；
4、分成若干小剂子。我也不知道分几个好，就随便分了。然后搓圆，盖上盖子，醒10分钟。（我是在面团发得差不多的时候用勺子背面将它们压扁的，这样比较好操作。而且蒸出来的效果是这样的！非常漂亮！不过如果一次性做得比较多，可以单独拿出来擀成薄片，刷上油，卷起来后切成小段，摆入盘中，放锅上大火蒸熟也是可以的。这步可以省略不用。）
5、在蒸锅里加水，铺上屉布，把生坯放进去，静置15分钟后开火，水开以后继续大火蒸10分钟左右。
6、时间到～关火，起锅～～ 提示：
1、这个面团的软硬度适中。如果你习惯做软一点的面团，可以适当多加一点水；相反，要做硬一点的话，就少加水。
2、这个配方比较适中，如果希望馒头的甜度再高一些的话，可以将白砂糖增加至20克左右。