好吃的蒸鸡蛋怎么做好吃？
蒸鸡蛋羹除了直接打散鸡蛋液，加水、生抽和油后蒸，还可以做花式蛋羹哦！ 1分钟准备食材 10-15分钟蒸煮时间 1勺糖+2勺醋+3勺酱油的酱汁，拌在蛋液里，蒸出来的蛋羹会带有淡淡的酸甜味。喜欢吃辣的朋友还可以加入葱花、辣椒等。 除了加入调料增加味道，我们还可以加入新鲜的菠菜或者上海青，拌在蛋液里一起蒸熟啦~ 蔬菜的颜色会融入汁水中，均匀分布，吃的时候搅一搅，一口满满的鲜嫩蔬菜~
我们还可以用模具帮鸡蛋羹“化妆”一下哦！ 准备几个空的饮料瓶，把瓶子底部的环取出，再用剪刀剪开瓶子顶部。 在塑料杯底部戳出一个小洞，将剪好的瓶子盖在小洞上，这样就可以倒立着存放饮料了，是不是很神奇呀！ 用这个神奇的杯子来蒸鸡蛋羹吧~ 把打匀的蛋液倒入杯中，盖上盖子，放入锅中蒸15分钟左右就可以啦～
小奇推荐大家这样做！ 把虾仁清洗干净，去虾线，然后放入碗中，加少许料酒和盐搅拌一下，腌制片刻。 接着打入两个鸡蛋，加一勺淀粉和适量的清水搅拌均匀。 最后上锅蒸8分钟即可。 出锅后可以撒点香葱碎提香。 喜欢脆脆口感的可以撒上葱花和白芝麻，锅里热油，煎炸至金黄酥脆； 或者像蛋糕一样，挤上沙拉酱、芒果粒，美味又好看！