冰香肠怎么做好吃？
2018.4.6更新 最近有不少人问这个问题，所以把答案重新编辑了一下。 先说原料，做冰皮酸奶三明治用的酸奶我是用的斯托瑞特(Storti's)的冰奶(Ice Cream Mix)，而不是冰淇淋(Ice cream)，差别还是非常大的。
很多人都知道美国有ice cream这个词，但是大部分人不知道的是在ice cream前面加个hot，就成了另一种食物了——这就是我们今天吃的酸奶(Yogurt)和酸奶饮料(Yogurt Drink)。 这两种东西非常像ice cream，只不过口感更顺滑、软一些罢了。 买这种冰奶的时候注意一下，有些品牌的冰奶会带有很多巧克力棒或者麦片之类的添加物。我买的这一盒是纯牛奶做的，所以味道很纯正。
下面是做法 我一般会在晚上做个简单的沙拉，放点酸奶拌一下，当做明天的午餐。或者早上炒个蔬菜，拌在酸奶里当早餐也是极好的。 但是今天要做的冰沙，原材料就不这么简单了。除了酸奶之外，还需要香蕉(banana)、燕麦(oat)、鸡蛋(egg)、牛奶(milk)和黄糖(brown sugar)。
香蕉是必不可少的，因为要用到香蕉泥。另外，有香蕉的冰沙颜色更好看，吃起来也会更有层次感。 燕麦是可以换成其他粗粮的，我用的是即食燕麦，所以加水泡一下就可以使用了。 如果不喜欢的太稠的话可以少加一点牛奶。
重点来了！这里要加入打散的鸡蛋黄，理由是因为这样不会使冰沙变得过于粗糙(很多新手都会错在这里，加了蛋清会使冰沙很难吃而且变得很粗糙)。
接下来就是搅拌搅拌，让各种材料混合均匀。 接下来就可以准备制冷了。最好有一个冰镇过的杯子，这样冰沙做好之后更容易凝固。
最后一步，把香蕉切成薄片放在最上层，再撒点椰丝做点缀。
是不是非常简单又美味啊～