南瓜发糕的制作方法步骤电饭锅，南瓜发糕的做法步骤大全

湛嘉璐认证作者2023/11/20 9:37:08

南瓜发糕的制作方法步骤电饭锅

南瓜发糕是一道健康美味的糕点，以南瓜为主要原料，富含丰富的营养成分，适合全家老少食用。今天，我们将教大家如何使用电饭锅制作一道美味的南瓜发糕。以下是详细的制作步骤：

所需材料：

1. 南瓜：500克

2. 糯米粉：200克

3. 面粉：50克

4. 糖：100克

5. 酵母：5克

6. 水：适量

7. 食用油：适量

步骤1：准备南瓜

我们需要准备500克的南瓜，将南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜汁约为300克。

步骤2：搅拌南瓜泥

将蒸熟的南瓜倒入一个大碗中，用勺子将其压成南瓜泥。

步骤3：加入糖和酵母

将100克的糖加入南瓜泥中，然后加入5克的酵母，搅拌均匀。

步骤4：加入糯米粉和面粉

将200克的糯米粉和50克的面粉加入南瓜泥中，搅拌均匀，然后慢慢加入南瓜汁，使面糊稍微浓稠。

步骤5：发酵

将面糊放入一个温暖的地方，发酵约1小时，直到体积翻倍。

步骤6：准备蒸笼和涂油

在一个蒸笼或蒸盘上涂一层薄油，防止发糕与蒸笼粘连。

步骤7：倒入面糊

将发酵好的面糊倒入蒸笼中，用中小火蒸20-30分钟，直到发糕表面呈透明状。

步骤8：出锅和冷却

将蒸好的南瓜发糕从蒸笼中取出，稍微冷却后即可切片享用。

南瓜发糕的制作方法步骤电饭锅就完成了。这款糕点口感软糯，香甜可口，非常适合全家人共享。希望大家喜欢这个食谱，可以尝试在家制作，享受美食的乐趣。